Oltre alle bellezze storiche e paesaggistiche, Vittorio Veneto offre un’ampia scelta di locali caratteristici che propongono un’ottima cucina, tipica della Pedemontana. La tradizione culinaria locale ha risentito della dominazione longobarda nella cottura della carne allo spiedo e, in un secondo momento, di quella veneziana nella preparazione della carne in umido o in salmì. I piatti semplici ma saporiti, caratteristici della cucina contadina e popolare, prediligono l’uso di erbe e legumi e la tradizionale polenta accompagna da sempre i piatti delle popolazioni locali. Vittorio Veneto conquisterà il visitatore deliziandolo non solo nella vista, ma anche nel [Continua a leggere…]