Cucina Tipica

Ricette dall’Umbria

  Antipasti Crostini alla Norcina Coratella Antipasto di ovoli e tartufi Pizza al testo con prosciutto Crostini al tartufo   Primi Pappardelle alla Lepre Spaghetti al tartufo nero Acquacotta dell’Umbria Strangozzi con trota e tartufo   Zuppe e Minestre Zuppa di lenticchie di Norcia Minestra di farro   Secondi Pesce Anguilla in umido Regina in porchetta Trote di fiume al prezzemolo Filetto di persico alle erbe Anguilla allo spiedo   Carne Agnello al tartufo nero Tordi sotto la cenere Spiedini misti spoletini Lepre alla cacciatora umbra Filetto al tartufo Palomba alla todina   Dolci Torcolo di San Costanzo Pinoccate Serpente di pasta di [Continua a leggere…]

Noleggio sci

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