Prosciutto veneto Euganeo-Berico DOP

Meno famoso dei cugini di Parma, di San Daniele e di Sauris, ma altrettanto buono. Stiamo parlando del prosciutto Veneto Euganeo Berico conosciuto sin dal 1400 quando appariva sulle tavole imbandite dei Dogi e dei nobili veneziani. Se c’è un luogo che può considerarsi la patria di questa leccornia a base di carni di maiale è Montagnana, in provincia di Padova, che orami da alcuni anni, a maggio, dedica al suo “dolze” una grandiosa festa con degustazioni e vendita diretta. Un prosciutto crudo dolcissimo, dal profumo delicato e dal particolare colore rosa tenue che nel 1996 si è guadagnato il marchio DOP e ha conquistato anche molti intenditori. E’ finito sulle tavole del Papa e del Presidente della Repubblica e ha vinto numerose medaglie d’oro nelle esposizioni di Londra e Parigi. Oggi lo si trova sulle tavole dei migliori ristoranti italiani, ma anche all’estero comincia a essere conosciuto, soprattutto in Austria e [Continua a leggere…]

Ricette Sarde

Primi piatti: Gnocchi al formaggio fresco, Malloreddus alla campidanese, Malloreddus a Casu Furriau, Culunzones, Chjiusoni Primi a base di Pesce: Spaghetti alla bottarga, Linguine al sugo di aragosta,…Continua

Acropark Sauta Martin – Val di Fassa

Località: Val di Fassa Ubicazione: Pozza di Fassa – Strada di Bagnes (TN) Descrizione: Un innovativo percorso situato nei pressi del parco bimbi e tennis. Struttura di tronchi alti 10 metri impiantati sul terreno e collegati tra loro con passaggi di diversa difficoltà. Senza dubbio un forte richiamo a superare i propri limiti. Il parco Continua »

Isole minori toscane

In questa sezione troverai informazioni sui collegamenti marittimi tra la Toscana e le sue isole minori, tutte raggruppate nell’Arcipelago Toscano. Sette sono le isole, l’Elba, Capraia, Montecristo, Pianosa e Gorgona in provincia di Livorno, e il Giglio e Giannutri in provincia di Grosseto. Per ulteriori informazioni visita anche le sezioni Come arrivare in Toscana e Continua »

Come Arrivare ad Agrigento

Come arrivare in Auto Da Palermo città (o aeroporto), imboccata l’autostrada A19 PA-CT, prendere l’uscita per Agrigento e quindi la SS-121 fino a Lercara Li Friddi (Bivio Manganaro) e poi proseguire con la SS-189. La distanza è pari a circa 130 km e si impiega un’ora e tre quarti circa (dall’aeroporto sono 180km e due Continua »

Come arrivare nella Valnerina

Come arrivare in auto. Proveniendo da Roma con l’autostrada del Sole A1, bisogna prendere l’uscita Orte, proseguire per Terni e quindi seguire le indicazioni per la Valnerina (Cascata delle Marmore), percorrendo la SS-209 ed infine la SS-320 per Cascia e Norcia. Proveniendo da Firenze con l’A1, si esce a Valdichiana e arrivati in prossimità di Continua »

Ciliegie di Marostica IGP

A chi capitasse di passare dalle parti di Marostica in primavera non sfuggirà di sicuro l’inaspettato spettacolo offerto dalle colline rivestite di ciliegi in fiore. Un tenue colore bianco che dona alla chioma degli alberi un fiabesco candore e che pochi mesi più tardi si trasforma in una distesa rossa, quasi nera, dipende dalla varietà Continua »