Cucina Tipica

Ricette Valdostane

Primi ——————————————————————————– Polenta concia Polenta al forno Polenta di montagna Risotto alla valdostana Zuppe e Minestre ——————————————————————————– Zuppa la paisanne Zuppa alla valpellinenze Zuppa di Valpelline Seuppetta di Cogne La favò Secondi ——————————————————————————– Carbonade Cotoletta alla valdostana Capriolo alla valdostana Costolette alla valdostana Salsicciotti della Val d’Aosta Capra alla valdostana Contorni e Salse ——————————————————————————– La fonduta Dolci ——————————————————————————– Mont blanc Frittelle di mele Tegoline di Aosta Strubene Lou mécoulin Dolce di [Continua a leggere…]

Ristoranti tipici

0039 0434 651117 / +39 338 8410930

Tra fine ‘800 ed inizio 900 il trisnonno Giorgio “Dorth” in dialetto di Aviano ha creato l’attività poi tramandata di padre in figlio fino ad arrivare a Luigi… Continua

0432 978013

Adagiato ai piedi delle montagne alla confluenza del fiume Fella col Tagliamento, dista pochi minuti dall’uscita di Tolmezzo dell’autostrada Udine-Tarvisio, il ristorante propone sia la tradizione carnica –… Continua

0481 60531

La cucina de La Subida s’ispira ai piatti delle terre di confine, dove si incrociano e si fondono la cultura friulana e quella del mondo sloveno: piatti raffinati… Continua

0434-74562

Nel centro di Coltura di Polcenigo, nella Pedemontana della provincia di Pordenone, si trova questo ristorante semplice con cucina tipica e realizzata con prodotti delle aziende locali. Continua