Gnocchetti D’uovo

PRIMI PIATTI – Piatto a base di Uova

Ingredenti per 4 persone:

  • 4 – Uova
  • 150 G – Formaggio Grattugiato
  • – Sale
  • – Pepe
  • – Noce Moscata
  • – Brodo Di Carne (o Brodo Vegetale)

Preparazione:

In una scodella mescolare bene le uova, aggiungere sale, pepe e noce moscata; aggiungere quindi il formaggio e verificare che il composto sia sufficientemente solido (se le uova sono grandi, sarà necessario un po’ più di formaggio). Preparare un brodo di

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