Mosa

PRIMI PIATTI – Piatto a base di Farina Gialla

Ingredenti per 4 persone:

  • 100 Cl – Latte
  • 50 Cl – Acqua
  • 2 Tazze – Farina Gialla
  • 1 Tazza – Farina Bianca
  • – Burro (o Zucchero)
  • – Sale

Preparazione:

Mettere latte e acqua in una pentola, quando il tutto bolle aggiungere la farina gialla, sale e farina bianca sciolta in un po’ d’acqua: la mosa così ottenuta, o farinata, va mescolata con una frusta in continuazione finché risulta cremosa e omogenea. Va

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