Sedano Fritto (3)

CONTORNI – Piatto a base di Sedano

Ingredenti per 4 persone:

  • 500 G – Sedano Rapa
  • – Farina
  • – Olio Per Friggere
  • – Per La Pastella:
  • 100 G – Farina
  • 1 Bicchiere – Acqua
  • 2 Cucchiai – Olio D’oliva
  • 1 – Uovo
  • – Sale

Preparazione:

In una ciotola, preparare la pastella usando la frusta metallica. Pulire il sedano rapa e tagliarlo a fettine sottili. Passare nella farina, poi nella pastella e infine tuffare nell’olio bollente. Scolare, asciugare su carta assorbente e servire ben cald

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